gâteau aux pommes russe

La Sharlotka (ou Charlotte russe) est un gâteau à base faine, sucre, oeufs, pommes, citron, cannelle et levure. La Charlotte russe est un dessert inventé au début du XIXème siècle par Marie-Antoine Carême en l’ honneur de la princesse Charlotte, mère de George IV, et du tsar Alexandre I.  Il s’agissait alors d’un dessert froid à … Lire la suite