Gâteau crémeux aux pommes : la recette du gâteau-flan aux pommes fondantes et à la cannelle
Le gâteau crémeux aux pommes se situe à mi-chemin entre le gâteau et le flan : une pâte très riche en lait, parfumée à la cannelle, enveloppe de fines tranches de pommes qui fondent à la cuisson. Le gâteau crémeux aux pommes garde un dessus légèrement doré et un cœur tendre, presque crémeux. Avec des … Lire la suite