gâteau de maïs

Le gâteau de fêtes au maïs (ou bolo de fuba) est un gâteau à base de farine de maïs, farine, lait entier, oeufs, beurre, sucre, miel et levure. Dessert traditionnel de la cuisine brésilienne, sa couleur jaunâtre est due aux caroténoïdes présents dans le maïs. Bien qu’il soit consommé tout au long de l’année, il est traditionnellement … Lire la suite