Gâteau de fêtes au maïs : la recette du bolo de fuba brésilien
Le gâteau de fêtes au maïs (ou bolo de fubá) est un gâteau à base de farine de maïs, de farine, de lait entier, d’œufs, de beurre, de sucre, de miel et de levure. Dessert traditionnel de la cuisine brésilienne, sa couleur jaunâtre est due aux caroténoïdes présents dans le maïs. Léger et parfumé, ce … Lire la suite