gâteau de metz

Le gâteau de Metz est un gâteau à base de chocolat noir, farine, sucre en poudre, crème fraîche et œufs. Cette recette très ancienne est différente de celle des gâteaux à texture fondante. Il diffère du gâteau de Nancy qui comporte de la poudre d’amandes et du beurre. Le gâteau de Metz est une sorte … Lire la suite