gâteau de survie

Le gâteau de survie ou merice est un gros gâteau de couleur dorée avec des croisillons sur le dessus, fabriqué à l’île d’Yeu. À base de farine de froment, de sucre, de crème, de beurre demi-sel, de rhum et de levure, son aspect compact, un peu aplati, ressemble à celui d’un pain de campagne. Sa … Lire la suite