gâteau du Pont-Neuf

Le gâteau du Pont-Neuf est une pâtisserie française réalisée avec un mélange de pâte à choux et de crème pâtissière et cuite dans un fond de tarte en pâte brisée. Son nom vient du pont parisien éponyme. Au XIXè siècle, il était également appelé « gâteau du Pont-Neuf». Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 50 min Temps de repos : 3 h Temps de cuisson : … Lire la suite