gâteau lorrain aux mirabelles

Le gâteau lorrain aux mirabelles est un gâteau à base de mirabelles, œufs, sucre, beurre, fromage blanc, farine et levure chimique. La mirabelle est une variété de prunier répandue en Lorraine, où elle bénéficie d’une IGP et d’un Label rouge. La Lorraine fournit 80 % de la production mondiale. Elle est aussi présente dans le nord de l’Alsace (Vosges du Nord et Outre-Forêt), ainsi qu’en Haute-Saône, et au Québec. Petite prune ronde, de couleur … Lire la suite