gâteau marguerite

Le gâteau marguerite ou torta margherita est un classique de la pâtisserie italienne à base de farine, fécule de maïs, œufs, sucre, beurre ; aromatisé au citron ou à la vanille. Jusqu’à l’avènement de desserts modernes tels que le panettone et la colomba, il était préparé dans l’Italie septentrionale et centrale, notamment à Pâques et … Lire la suite