gâteau reine de saba

Le gâteau « Reine de Saba » est  un dessert au chocolat, généralement rond, fait d’une pâte à biscuit allégée par des blancs battus en neige. Il porte ce nom en l’honneur de la Reine de Saba, reine d’Egypte et d’Ethiopie. On le rend plus fin en remplaçant la farine par de la fleur de maïs, de … Lire la suite