Guimauves minute au citron : la recette moelleuse et parfumée
Les guimauves minute au citron sont des confiseries à base de blancs d’œufs, sucre, gélatine et citron, saupoudrées d’amidon de maïs et de sucre glace. De consistance spongieuse, elles se présentent sous forme de cubes ou de longs bâtons souples. À l’origine, ces guimauves minute au citron étaient confectionnées avec une substance gélatineuse extraite des … Lire la suite