jésuites

Les Jésuites de Santo Tirso (Jesuitas de Santo Tirso) sont des pâtisseries constituées d’un petit triangle de pâte feuilletée fourré à la frangipane et recouvert de glaçage.Les Jésuites seraient d’origine française, le nom venant de la couverture de praline ou de glaçage au chocolat en forme de chapeau à bords relevés comme celui des Jésuites. Au Portugal, la pâtisserie Moura à Santo Tirso confectionne … Lire la suite