Lassi à la mangue : la recette indienne onctueuse au yaourt, miel et cardamome
Le lassi à la mangue, ou mango lassi, est une boisson indienne onctueuse à base de yaourt, de pulpe de mangue mûre, d’eau et de miel, relevée d’une pincée de cardamome. Fruité et rafraîchissant, le lassi à la mangue est le plus populaire des lassis, et il accompagne à merveille les plats indiens épicés. Voici … Lire la suite