Marquise au chocolat : la recette fondante sans cuisson
La marquise au chocolat est un entremets sans cuisson à base de chocolat noir, de beurre, d’œufs et de sucre en poudre. Proche d’une mousse au chocolat dans sa composition, la marquise au chocolat s’en distingue par sa présentation en tranches épaisses découpées dans un moule à cake, sa texture plus dense et fondante, et … Lire la suite