montenegrina

Le gâteau reine du Monténégro ou Monténégrine au café (torta Tenerina en italien) est un gâteau à base de chocolat noir, œufs,  beurre, farine, sucre et café. Sa particularité est qu’une fois cuit, il possède  une croûte et un cœur tendre et crémeux. Spécialité de Ferrare en Émilie-Romagne (Italie), il a été créé en l’honneur d’ Elena … Lire la suite