Mousse au café et au chocolat : la recette aérienne aux chocolats blanc et noir
La mousse au café et au chocolat associe une ganache au chocolat blanc, au chocolat noir et au café soluble, allégée de crème fouettée et de blancs d’œufs montés en neige. Sans sucre ajouté, la mousse au café et au chocolat doit sa douceur au chocolat blanc et son caractère au café, tandis que le … Lire la suite