Navettes de Marseille : la recette des biscuits secs à la fleur d’oranger et à l’huile d’olive
Les navettes de Marseille sont des biscuits secs en forme de barque, parfumés à la fleur d’oranger et au zeste d’orange, préparés à l’huile d’olive et sans levure. Symbole de la Chandeleur à Marseille, les navettes de Marseille sont volontairement dures et croquantes : on les trempe dans le café, le lait ou un vin … Lire la suite