Navettes à la fleur d’oranger : la recette des biscuits provençaux tendres au beurre et au zeste d’orange
Les navettes à la fleur d’oranger sont de petits biscuits provençaux en forme de barque, tendres et dorés, parfumés à l’eau de fleur d’oranger et au zeste d’orange. Préparées pour la Chandeleur, les navettes à la fleur d’oranger se distinguent des navettes de Marseille, très sèches, par leur pâte au beurre légèrement levée, qui leur … Lire la suite