Œufs farcis à la diable : la version épicée des œufs mimosa
Les œufs farcis à la diable sont un mets à base d’œufs, mayonnaise, moutarde, vinaigre, paprika, sel et poivre. Version épicée des œufs mimosa, ces œufs farcis à la diable tirent leur nom de l’expression culinaire « à la diable », qui désigne traditionnellement les préparations relevées de moutarde et d’épices piquantes. Très populaires dans la cuisine … Lire la suite