Pain italien tunisien : la recette du pain aux graines de nigelle (khobz talian)
Le pain italien tunisien est un pain à base de farine, d’eau, d’huile d’olive, de levure de boulanger, de sucre, de sel et de graines de nigelle. Appelé khobz talian, le pain italien tunisien se façonne en baguettes torsadées. Moelleux et parfumé, le pain italien tunisien se reconnaît à ses graines de nigelle dorées. Appelé … Lire la suite