palets de chambord

Le palet de Sologne au rhum et aux raisins, connu aussi sous le nom de palet Solognot, est un biscuit doux et croustillant à base de pâte sablée pur beurre, incluant des  raisins secs macérés dans du rhum.  La farine utilisée est une farine de froment pure et blanche, riche en protéines. Les oeufs sont frais et … Lire la suite