pancakes salés

Un pancake (ou hot cake ou galette) est un gâteau plat, souvent fin et rond, préparé à partir d’une pâte à base d’amidon pouvant contenir des œufs, du lait et du beurre et cuite à chaud comme une plaque chauffante ou une poêle à frire, souvent avec de l’huile ou du beurre.  Leur forme et leur structure varient dans … Lire la suite