pancakes soufflés

Un pancake (ou hot cake ou galette) est un gâteau plat, souvent fin et rond, préparé à partir d’une pâte à base d’amidon pouvant contenir des œufs, du lait et du beurre et cuit à chaud sur une plaque chauffante ou dans une poêle à frire avec de l’huile ou du beurre.  Au Japon, une célèbre crêperie d’Osaka Shiawase No Pancake (ou « pancake du … Lire la suite