Pompe à l’huile aveyronnaise : la recette traditionnelle du Rouergue
La pompe à l’huile aveyronnaise (ou gâteau à l’huile) est une pâtisserie à base de farine de froment, d’huile, d’eau, d’œufs, de lait, de sucre, de crème fraîche, de levure de boulanger et de sel. Cette pompe à l’huile aveyronnaise est une version plus légère, adaptée de la recette traditionnelle. À déguster tiède, cette pompe … Lire la suite