Potée normande : la recette du plat mijoté à la viande de porc et aux légumes, mouillé au cidre
La potée normande est un plat complet d’hiver : poitrine demi-sel, jambonneau, saucisses fumées et andouille de Vire mijotent avec du chou vert, des carottes, des pommes de terre et des oignons dans un bouillon au cidre, avant d’être servis avec une noix de beurre. Ce qui distingue la potée normande des autres potées, c’est … Lire la suite