roussettes de chartres

Les roussettes de Chartres sont des beignets de Carnaval réalisés avec une pâte levée parfumée avec un peu de rhum, découpés en losanges avant d’être plongés dans un bain de friture. Parfaites pour le goûter et le petit-déjeuner ou la pause-café. Elles peuvent s’accompagner de confiture et compote ou de pâte à tartiner, et se … Lire la suite