Roussettes de Chartres : la recette traditionnelle des beignets de Carnaval
Les roussettes de Chartres sont des beignets de Carnaval réalisés avec une pâte levée parfumée d’un peu de rhum, découpés en losanges avant d’être plongés dans un bain de friture. Ces roussettes de Chartres sont parfaites pour le goûter, le petit-déjeuner ou la pause-café. Elles s’accompagnent de confiture, de compote ou de pâte à tartiner, … Lire la suite