souris d'agneau

La souris d’agneau grand-mère est un plats à base de souris d’ageau, oignons, miel, thym, romarin, huile d’olive et eau. La souris d’agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l’agneau, en bas de la cuisse (le gigot). La forme ovale de ce muscle … Lire la suite