Tarte amandine : la recette de la tarte sablée à la crème d’amande

Tarte amandine dorée à la crème d'amande et aux amandes effilées

La tarte amandine est une tarte pâtissière composée d’une pâte sablée garnie d’une généreuse crème d’amande. Fondante et parfumée, cette tarte amandine se prépare en une trentaine de minutes de travail, ce qui la rend accessible même aux pâtissiers débutants. Simple et gourmande, la tarte amandine séduit par le contraste entre le croustillant du sablé … Lire la suite