tarte conversation

La tarte conversation est une pâtisserie à base de pâte feuilletée garnie de crème frangipane, recouverte d’un glaçage royal et de bandelettes de pâtes posées en croisillons. Elle a été créée en 1774 pour célébrer la parution du livre de Mme Louise d’Epinay, Les conversations d’Emilie, livre de dialogues composés pour l’éducation de sa petite fille préconisant une démarche pédagogique naturelle. Niveau de difficulté : … Lire la suite