Gâteau de Capri : la recette du gâteau au chocolat sans farine ni gluten
Le gâteau de Capri, la torta caprese, est un gâteau au chocolat noir et aux amandes de l’île de Capri, fait sans une trace de farine. Il se compose de chocolat, de beurre, de sucre, d’amandes moulues et d’œufs, dont les blancs montés en neige lui donnent seuls son volume. Le gâteau de Capri est … Lire la suite