Tortillas de maïs maison : la recette minute
Les tortillas de maïs sont de fines galettes mexicaines préparées à base de farine de maïs (masa harina), d’eau et de sel. Emblématiques de la cuisine du Mexique et d’Amérique centrale, les tortillas de maïs se dégustent en tacos, en quesadillas, roulées autour d’une garniture ou simplement en accompagnement. Polyvalentes et faciles à réaliser maison, … Lire la suite