zelten de noël

Le zelten est un gâteau de Noël à base de fruits secs (pignons, noix, amandes) et de fruits confits typiques du Trentin-Haut-Adige . Bien que les recettes diffèrent d’une région à l’autre, la pâte de base consiste en de la farine, des œufs, du beurre, du sucre et de la levure. Les fruits séchés les plus couramment utilisés sont les noix, les figues sèches, les amandes, les pignons de pin et les raisins … Lire la suite