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CULTURE CRUNCH

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Jour : 25 décembre 2018

PARIS-BREST : la recette facile et raffinée

25 décembre 2018 Culture Crunch

Le Paris-Brest est une pâtisserie d’origine française, en forme de roue de vélo, composée d’une pâte à choux fourrée d’une crème mousseline pralinée, parsemée d’amandes effilées.

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DUFFIN (mi donut – mi muffin) : la recette facile

25 décembre 2018 Culture Crunch

Suite au succès en 2013 du cronut (mi-croissant, mi-donut), de nombreuses pâtisseries ont été lancées utilisant ce concept de cuisine hybride. Le duffin est une

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BOMBE ALASKA : la recette intégrale raffinée

25 décembre 2018 Culture Crunch

La bombe Alaska ou « baked Alaska » est un dessert comportant une génoise, de la crème glacée et une meringue cuite brièvement au four et arrosée de

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Le gâteau à l’eau 5 minutes

Le Namandier 1 minute

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Le gâteau moelleux aux noisettes

     Le gâteau aux pommes 5 minutes

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Le gâteau moelleux au chocolat (Tenerina) 

Les œufs au lait 5 minutes

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Le gâteau à l’orange 5 minutes

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Le gâteau savarin 2 minutes

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