GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU CAFÉ : la recette vegan

vegan
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 5 personnes
120 ml de lait de soja
50 g de chocolat noir
50 g de sucre roux
20 g de farine de blé entier
1/2 sachet de levure
30 ml d’huile de tournesol
1 tasse de café
1/4 c. à c. de cannelle

Préparation :

  • Couper grossièrement le chocolat en morceaux et réserver.
  • Mélanger dans un grand saladier la farine, le sucre de canne, la levure et la cannelle.
  • Ajouter le lait de soja, l’huile et le café en mélangeant bien jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
  • Ajouter le chocolat et verser le mélange dans un moule de 18 cm muni de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Enfourner durant 40 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau plantée au centre du gâteau en ressorte sèche.
  • Sortir et laisser refroidir avant de servir.