GÂTEAU VANILLE AU CŒUR CHOCOLAT : la recette facile

gâreau
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min
Temps total : 1 h 10 min
Ingrédients : 5 personnes
200 g de farine
200 g de sucre
200 g de beurre
100 g de chocolat noir
4 œufs
1 c. à s. de vanille liquide
1 sachet de levure

Préparation :

  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la vanille, le beurre en morceaux et la farine.
  • Bien mélanger de sorte à ce que la préparation soit homogène.
  • Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte de bas en haut. Enfin, ajouter la levure.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter une noix de beurre et mélanger à un quart de la pâte.
  • Chemiser un moule à gâteau avec du papier sulfurisé.
  • Verser la partie en chocolat jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 5 mm d’épaisseur.
  • Préchauffer le four à 170 °C.
  • Enfourner durant 20 min et laisser refroidir.
  • Verser la moitié de la pâte blanche dans un moule à cake.
  • À l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur, découper des cœurs de gâteau au chocolat et les placer l’un après l’autre dans la partie blanche.
  • Verser le restant de la pâte pour couvrir les cœurs.
  • Enfourner durant au moins 30 min.
  • Sortir et laisser refroidir avant de démouler.
  • Déguster et faire découvrir la surprise !

Ustensiles :