BUFFALO BILL – boisson sans alcool énergétique : la recette facile

Boisson préférée du colonel William Frederick Cody dit « Buffalo Bill », ce cocktail sans alcool à base de jus d’orange, de grenadine d’orange et d’oeuf a été créé à la fin du XIXe siècle. am_exp_buffalo_bill617x347.jpgLe colonel a ajouté un oeuf pour sa teneur en protéines et l’énergie diffusée dans tout le corps.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients : 1 personne
8 cl de jus d’orange frais
2 cl de grenadine d’orange (*)
1 jaune d’œuf
1 longue spirale de Zeste d’orange

Préparation :

  • Prendre le shaker et introduire la glace.
  • Verser le jus d’orange, la grenadine d’orange et le jaune d’oeuf.
  • Agiter vigoureusement pour que le jaune d’oeuf se mélange bien aux autres ingrédients.
  • Verser le tout dans un grand verre à cocktail.
  • Ajouter une longue spirale d’écorce d’orange, étant donnée la base orange du cocktail.
  • Déguster !

(*) NB : 20 cl de grenadine d’orange contiennent environ 18 cl de jus d’orange et 2 cl de sirop de grenadine