GÂTEAU 2 INGRÉDIENTS (CHOCOLAT-OEUFS): la recette facile

Le gâteau 2 ingrédients chocolat-oeufs est un gâteau à base de chocolat au lait et d’oeufs.

Il est facile à réaliser et dispose d’une consistance délicate entre le soufflé et le gâteau au chocolat traditionnel.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de repos :
Temps total : 40 min
Ingrédients :  5/6 personnes
225 g de chocolat au lait
4 œufs

Préparation :

  • Couper le chocolat en morceaux dans un bol et le faire fondre au bain-marie.
  • Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  • Monter les blancs d’oeufs en neige ferme.
  • Verser les jaunes d’œufs dans le chocolat et mélanger énergiquement pour incorporer totalement les jaunes.
  • Ajouter la moitié des blancs en neige et remuer.
  • Ajouter la seconde moitié des blancs en neige en soulevant délicatement la pâte de bas en haut.
  • Munir un moule de 16 cm de diamètre de papier sulfurisé. Beurrer légèrement.
  • Y verser la pâte.
  • Enfourner durant 30 min.
  • Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.
  • Enlever le papier sulfurisé et saupoudrer éventuellement de sucre glace .
  • Servir et déguster.