Le Joffre est un gâteau au chocolat d’origine roumaine de forme cylindrique, fourré d’une ganache au chocolat et glacé au chocolat. Il a été créé en janvier 1920 lorsque le maréchal Joffre se rendit en Roumanie pour remettre au nom
Jour : 12 septembre 2019
MOELLEUX AUX CLÉMENTINES MINUTE : la recette facile
Le moelleux aux clémentines est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, oeufs, levure et de clémentines. Moelleux, doux et parfumé, il est idéal
GÂTEAU SANS RIVAL : la recette facile
Le gâteau Sans rival est un gâteau philippin composé de couches de crème au beurre « française », de meringue et de noix de cajou hachées. C’est l’un des desserts les plus populaires aux Philippines. «Sans
CRÈME FRANGIPANE : la recette facile
La crème frangipane ou frangipane est une crème composée de deux tiers de crème d’amandes et d’un tiers de crème pâtissière. Le nom de la crème vient du patronyme italien Frangipani mais, plusieurs interprétations
CRÈME D’AMANDES : la recette facile
La crème d’amandes est une crème composée de beurre en pommade, de poudre d’amandes, de sucre, d’œufs, de farine, le tout fouetté à froid. Elle est traditionnellement parfumée au rhum. Elle entre
BICHONS AU CITRON : la recette facile
Les bichon au citron sont des sortes de chausson à base de pâte feuilletée caramélisée, et fourré de crème bavaroise au citron. Pâtisseries originaires de la région lyonnaise, leur forme ressemble à la tête
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