GÂTEAU DE FAMILLE 5 MINUTES : la recette facile

Le gâteau de famille 5 minutes est un gâteau de famille à base de farine, fleur de maïs, sucre, oeufs, lait, huile, levure et aromatisé à la vanille, se préparant en moins de 5 minutes.

Facile à réaliser, économique, il est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
150 g de farine 
200 g de sucre cristallisé
150 g de fleur de maïs
3 oeufs
220 ml de lait
120 ml d’huile 
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille

Préparation :

  • Tamiser ensemble au préalable et mélanger dans un grand bol les ingrédient secs (farine, fleur de maïs, levure, sucres).
  • Ajouter également les grains extraits d’une gousse de vanille
  • Ajouter ensuite les ingrédients liquides, petit à petit et un à la fois.
  • Commencer par les œufs battus au préalable.
  • Mélanger délicatement au fouet, puis poursuivre avec l’huile.
  • Enfin, incorporer le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux.
  • Verser le mélange dans un moule de 23 cm muni de papier sulfurisé, beurré et fariné légèrement au préalable.
  • Préchauffer le four 180° C.
  • Enfourner durant 40 à 45 min jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur dorée et que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !