Les truffes de Noël au mascarpone et aux amaretti 5 minutes minute sont des douceurs à base de mascarpone, sucre glace, extrait de vanille, macarons amaretti et noix de coco râpée; qui se préparent en moins de 5 minutes.
Faciles à préparer et sans cuisson, ces douceurs sont idéales en fin de repas.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 2 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min + 2h (repos) |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150 g de mascarpone |
| 50 g de sucre glace |
| 1 c. à c. d’extrait de vanille |
| 10 à 12 macarons amaretti |
| noix de coco râpée |
Préparation :
- Mettre le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille (quelques gouttes) dans un bol.
- Pétrir le mélange à la spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
- Hacher les macarons amaretti et ajouter à la préparation.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des boules et poser sur une assiette munie de papier sulfurisé.
- Rouler les boules dans la noix de coco râpée et laisser reposer au réfrigérateur durant 2 h.
- Servir et déguster !