GÂTEAU AU MUESLI MINUTE : la recette facile

Le gâteau au muesli est un gâteau à base de farine, sucre, oeufs, huile, levure, zeste d’orange, muesli et pépites de chocolat.

Facile et rapide à préparer, il est idéal pour le petit déjeuner.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 1 h
Ingrédients : 6 personnes
125 g de farine
90 g de sucre
50 ml d’huile
65 g de yaourt
2 oeufs de taille moyenne
6 g de levure chimique
1 orange (zeste râpé)
50 g de muesli
25 g de pépites de chocolat
 sucre glace

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre durant 10 min jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et moelleux.
  • Ajouter le yaourt, l’huile et le zeste d’orange. Bien mélanger.
  • Ajouter la farine et la levure chimique tamisée ensemble.
  • Incorporer délicatement le muesli et les pépites de chocolat jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Verser la préparation dans un moule de 23 cm de diamètre muni de papier sulfurisé et légèrement beurré et fariné.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Enfourner durant 35 à 40 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace et servir.
  • Déguster !