MOELLEUX CHOCOLAT AU COEUR COULANT : la recette facile

Un gâteau moelleux à coeur coulant est un gâteau à base de chocolat noir, beurre, sucre, farine, oeufs et sucre vanillé.

Facile et rapide à préparer, moelleux et au coeur coulant, il est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
Ingrédients : 6 personnes
150 g de chocolat noir
150 g de beurre 
60 g de sucre semoule
60 g de farine
3 oeufs
3 sachets de sucre vanillé

Préparation :

  • Faire fondre dans une casserole à feu doux le chocolat et le beurre. Mettre de côté.
  • Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux de couleur pale.
  • Incorporer progressivement la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir un appareil fluide.
  • Ajouter le mélange chocolat-beurre à l’appareil et bien mélanger.
  • Beurrer et fariner des ramequins et verser la préparation au 3/4 de la hauteur
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Enfourner durant 10 à 12 min (moins il sera cuit, plus il sera coulant).
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !