POULET POMMES DE TERRE AU FOUR : la recette facile

Le poulet aux pommes de terre au four est un plat classique à base de poulet, pommes de terre, ail, romarin, huile d’olive, sel et poivre.

Facile à préparer, il constitue un plat traditionnel plébiscité par toutes et tous.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 1 h
Temps total : 1h 20 min
Ingrédients : 6 personnes
1 kg de poulet
1 kg de pommes de terre
1 gousse d’ail
2 brins de romarin
45 ml d’huile d’olive extra vierge
sel
poivre

Préparation :

  • Mettre une gousse d’ail écrasée, du romarin, du sel et du poivre dans un bol et recouvrir d’huile. Laissez l’huile reposer pendant une demi-heure.
  • Eplucher les pommes de terre et couper en morceaux
  • Couper le poulet en morceaux et rincer à l’eau courante.
  • Placer les morceaux de poulet sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive avec un brin de romarin.
  • Badigeonner les morceaux de poulet avec l’huile parfumée.
  • Ajoutez les pommes de terre avec le poulet et verser dessus le reste de l’huile aromatique.
  • Placer une casserole avec de l’eau au niveau inférieur du four.
  • Mettre sur 200°C et enfourner le poulet avec les pommes de terre durant environ 1 h.
  • Sortir du four et servir chaud !
  • Déguster !