CRÈME 5 MINUTES HEALTHY AU LAIT D’AMANDE : la recette facile

La crème 5 minutes au lait d’amande est une crème à base de lait d’amande, fleur de maïs et sucre de canne.

Légère et très facile à préparer, sa consistance est proche de celle d’un pudding et son goût est délicat et frais. Elle est parfaite comme dessert à la cuillère ou pour garnir gâteaux et tartes.

Sans gluten, ni lactose, ni œuf, cette crème dessert peut être consommé par toutes et tous; y compris les personnes allergiques ou intolérantes à ces aliments.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 10 min
Ingrédients : 6 personnes
750 ml de lait d’amande
60 g de fleur de maïs
75 g de sucre de canne

Préparation :

  • Faire chauffer le lait d’amande dans une casserole à feu doux quelques minutes sans atteindre le point d’ébullition,
  • Ajouter le sucre et la fleur de maïs dans une grande casserole puis mélanger.
  • Verser le lait d’amandes progressivement tout en remuant au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
  • Placer la casserole sur le feu à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe,
  • Remuer sans cesse pour éviter que la crème n’accroche au fond de la casserole.
  • Transférer dans un bol et filmer au contact.
  • Laisser refroidir avant de servir ou d’utiliser.
  • Déguster !

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