GÂTEAU 5 MINUTES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ET AUX NOIX : la recette facile

Le gâteau 5 minutes aux pépites de chocolat et aux noix est un gâteau à base de farine, sucre, ricotta, oeufs, lait, levure, extrait de vanille, noix et pépites de chocolat.

Facile à préparer, moelleux, doux et parfumé, il est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 6 personnes
200 g de farine
200 g de sucre
235 g de ricotta
2 œufs de grosse taille
55 ml de lait
55 g de noix décortiquées
55 g de pépites de chocolat
8 g de levure chimique
extrait de vanille

Préparation :

  • Dans un bol, ajouter le sucre et les œufs et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit gonflé et mousseux.
  • Ensuite, ajouter le lait et la ricotta et bien mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène.
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure et l’extrait de vanille.
  • Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et sans grumeaux.
  • Enfin, ajouter les cerneaux de noix légèrement hachés et les pépites de chocolat. Mélanger à la spatule.
  • Verser le mélange dans un moule à cheminée beurré et fariné.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Enfourner durant 35 min environ jusqu’à ce qu’une lame enfoncée en son centre en ressorte sèche.
  • Sortir et laisser refroidir complètement avant de démouler.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
    Déguster !

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