MILOPITA, GÂTEAU AUX POMMES GREC : la recette facile

Le milopita est un gâteau à base de pommes, oeufs, sucre, farine, levure, huile, cannelle, beurre et raisins secs.

Le terme milopita signifie “gâteau pommes” en grec. Entre le gâteau et la tarte aux pommes, ce savoureux gâteau grec est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 25 min 
Temps de repos :  –
Temps de cuisson : 50 min
Temps total : 1 h 15 min
Ingrédients : 6 personnes
4 pommes
5 œufs
300 g de sucre
300 g de farine
2 c. à c. de levure chimique
1/2 verre d’huile d’olive
3 pincées de cannelle
20 g de beurre
40 g de raisins secs
10 g de sucre glace

Préparation :

  • Laver, rincer et couper les pommes en petits morceaux.
  • Mélanger les raisins secs avec un peu de farine.
  • Préchauffer le four à 200° C.
  • Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et ensuite, ajouter l’huile d’olive tout en remuant.
  • Mélanger la farine et la levure, puis verser peu à peu dans le grand bol tout en remuant jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  • Ajouter les raisins secs farinés, les morceaux de pomme et la cannelle.
  • Mélanger le tout. Verser la préparation dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre préalablement muni de papier sulfurisé et beurré.
  • Enfourner durant 50 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
  • Déguster !