GÂTEAU TENTATION AU CHOCOLAT : la recette facile

Le gâteau tentation au chocolat est un gâteau composé de disques de génoise au chocolat garnies d’un glaçage au chocolat.

Facile à réaliser, moelleux et tout chocolat, il est parfait pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 1 h 30 min
Ingrédients : 6 personnes
Gâteau :
150 g de beurre fondu refroidi
500 g de farine
275 ml de sucre en poudre
15 g de levure chimique
1 pincée de sel
3 gros œufs
100 ml de lait
50 ml d’eau
5 g d’extrait de vanille
200 g de poudre de cacao
Glaçage :
250 g de beurre
125 g de poudre de cacao
400 g de sucre glace
45 ml de lait

Gâteau :

  • Préchauffer le four à 180 ° C.
  • Chemiser et beurrer deux moules à gâteau de 20 cm.
  • Placer le beurre fondu refroidi dans un bol et ajouter les ingrédients secs tamisés (farine, sucre, levure et sel). Bien mélanger.
  • Dans un autre bol, mélanger le cacao avec 125 ml d’eau chaude pour faire une pâte.
  • Ajouter les œufs, le lait, l’eau, l’extrait de vanille et la pâte de cacao au mélange d’ingrédients secs et de beurre.
  • Battre 3 min à la main.
  • Verser le mélange dans les moules à gâteau.
  • Enfourner de 25 à 30 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau insérée en son centre en ressorte propre.
  • Sortir et couper horizontalement en deux disques.

Glaçage :

  • Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit doux et de couleur pâle.
  • Battre 125 ml de cacao dans le beurre ramolli.
  • Incorporer graduellement la moitié du sucre glace et du lait, puis incorporer le restant du sucre glace.

Assemblage :

  • Placer le premier disque sur un plat de service.
  • Etaler par dessus du glaçage au chocolat.
  • Poser par dessus le deuxième disque de gâteau et garnir la surface avec le glaçage restant. Décorer en faisant des vagues.
  • Mettre au moins 30 min au réfrigérateur.
  • Servir et déguster !

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