CAKE 10 MINUTES À LA NOIX DE COCO : la recette facile

Le cake 10 minutes à la noix de coco est un cake à base de farine, noix de coco (poudre et lait), oeufs, sucre, huile, levure et sel qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile et rapide à préparer, doux et moelleux, il est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 50 min
Temps total : 1 h
Ingrédients : 6 personnes
210 g de farine
90 g de poudre de noix de coco
3 oeufs
170 g de sucre granulé
180 g de lait de coco
110 g d’huile
10 g de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un bol, mélanger les œufs, le lait de coco, l’huile et une pincée de sel.
  • Tamiser la farine et la levure chimique dans un autre bol et ajouter le sucre et la poudre de noix de coco.
  • Verser le mélange liquide dans le bol avec les poudres et bien mélanger le tout,
  • Chemiser et beurrer légèrement un moule à cake de 12 sur 25 cm.
  • Enfourner durant environ 45 à 50 min.
  • Vérifier la cuisson en faisant le test du cure-dent après 40 min de cuisson.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Démouler délicatement.
  • Servir et déguster .