GÂTEAU AU CHOCOLAT AU LAIT MINUTE : la recette facile

Le gâteau au chocolat au lait minute est un gâteau à base de sucre, farine, amidon de maïs, huile, oeufs, lait, levure et chocolat au lait qui se prépare en une quinzaine de minutes.

Dessert authentique et moelleux, il est idéal à déguster au petit déjeuner ou au goûter.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h 
Ingrédients : 6 personnes
3 œufs
100 g de sucre en poudre
60 ml d’ huile 
175 ml de lait
200 g de farine 
50 g d’amidon de maïs
16 g de levure chimique
200 g de chocolat au lait

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger au fouet les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange clair et crémeux.
  • Tout en continuant à mélanger, ajouter l’huile puis le lait.
  • Tamiser ensemble la farine, l’amidon de maïs et la levure chimique.
  • Incorporer progressivement à la préparation.
  • Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie et verser dans la pâte. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Verser dans un moule muni de papier sulfurisé et légèrement beurré de 22 cm de diamètre.
  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Enfourner durant environ 45 à 50 min.
  • Faire le test du cure-dent au bout de 40 min (s’il ressort sec, le gâteau est cuit; s’il est humide, poursuivre la cuisson).
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !